华夏生活网首页

  设为首页 加入收藏 广告服务
 

当前位置     首页 > 生活资讯 > 美食·养生 > 正文
华夏搜索

宝宝哮喘?吃点鱼和坚果吧

2017-12-17 18:37:25   来源:   

  蒸包子要掌握以下六个要点:

  发酵粉中加白糖 融化发酵粉时加1~2匙白糖,可以让面团更好地发酵。

  温水发酵 融化发酵粉时,最好使用不超过40℃的温水融化,水温过高容易使发酵粉失去活性,会影响面团发酵。

  面团不要过干 和面时,如果觉得面团很黏手,可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干,否则蒸出来的包子口感较硬。

  包子醒半小时后再蒸 包子包好后,要放在封闭的地方继续醒30分钟左右,再放到蒸笼里蒸。因为在和面擀皮时,释放了一部分面团里的空气,包好的包子可以继续醒面,能让包子更加饱满。

  掐好蒸的时间 包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可,肉馅包子蒸20分钟左右即可。

  蒸熟后不要立马揭盖 水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟,但注意,包子蒸熟后不要立马揭开盖子,否则包子容易收缩,要等包子稍微冷却后再揭盖。

(责任编辑:王先龙)


分享到饭否 饭否微博" 分享到腾讯微博腾讯微博 分享到新浪微博新浪微博 分享到搜狐微博搜狐微博 分享到和讯微博和讯微博
华夏生活网版权及免责声明:
1、凡本网注明"来源:华夏生活网" 的所有作品,版权均属于华夏生活网,未经本网授权,任何单
位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围
内使用,并注明"来源:华夏生活网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明 "来源:XXX(非华夏生活网)" 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更
多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

※ 有关作品版权事宜请联系:邮箱:news@life8.net

编辑推荐

关于华夏生活网网站大事记广告服务友情链接
www.life8.net 华夏生活网